2004/7 Web Team Rumi-ne チームとして集結
2006/1 PLACOM inc と業務提携 プラコムRumi-ne事業部として生まれ変わる。
2007/4 関西情報ええねんタウンの担当として関西ポータルサイトスタート
楽しい事も悔しい事も色々あったけど、まだまだ反省の毎日！
多くの人に支えられ、今日までこれました。ありがとうございます・・・
神戸の食いしん坊～「ｒumi-ne」の食べ散らかしBlogを
これからもどうぞ、よろしくお願いしま～～～す♪♪
金曜日だけの なるみ食堂
夏から岡本商店街のチャレンジショップとして 金曜日だけの食堂（東北気仙沼 熊本 被災地の素材を使う食堂）なるみ食堂 と言うお店をやっています。普段はインターネット関係のお仕事をやってるのですが、金曜日にお店をやる事で お仕事に迷惑を掛けない様に心掛け 土曜日にお仕事をする事にしました。
もう何年も 仕事仲間のお昼のまかないを作って来ましたので、その延長線でやる気持ちです。
まかない 食べてみたいなーーって方は 金曜日に神戸岡本商店街のカフェビーバーにお越しください。おばんざい三種とメインのおかず ご飯お味噌汁はおかわり可 コーヒー付きで1,000円です
3年間頑張りたいと思っています。
よろしくですお願いします！
【気仙沼のさんまくん 】
【気仙沼のさんまくん 】
★イベントでも時々ご依頼頂いて作らせてもらってます
気仙沼の食材を使って 料理をする事が好き！
どうしてかって？
気仙沼には美味しい物がたくさんあるから（笑）
今日は 気仙沼のマルトヨ食品と言う会社のさんまの燻製 さんま君でつくった 焼そばの紹介です
固い野菜を炒めて塩コショー
そばを入れたら出汁です蒸し焼き最後にこれまた気仙沼の糸削りって言うかつお節をパラパラふりかけて旨味をプラス
盛り付けたら、最後にまたまたさんま君
ヘルシーで燻製とおそばの美味しさがマッチ
是非オススメな東北気仙沼のクッキングだよ！
★イベントでも時々ご依頼頂いて作らせてもらってます
海鮮ちらし寿司
寿司酢はスーパーに色々ありますので、お試しください。私は馬路村の寿司酢が好みです
材料
◯4人前
・ご飯は寿司酢で味付けます ── 3合
・電離調理器で作る錦糸卵 ── たっぷり
・お刺身 ── 適当
・大葉、ミョウガ ── 少し
・ご飯は寿司酢で味付けます ── 3合
・電離調理器で作る錦糸卵 ── たっぷり
・お刺身 ── 適当
・大葉、ミョウガ ── 少し
詳しい作り方
ご飯は少し冷ましてから 寿司酢をまぶります（お好みで白ごまを入れます）
02
酢飯をお皿によそい、刻んだ錦糸卵をまんべんなくのせます
03
お刺身をパラパラのせ、大葉やミョウガも香り付けにトッピング
初夏野菜のピクルス
漬ける時は酢はびんの半分が目安です
しばらくすると空気がでますので、追加で柔らかなオニオン等野菜を追加し空気 を抜いていきながら味も野菜の水分でまろやかになります
材料
◯色々なサイズでちゃれ
・新ショウガ ── 600g
・ミニトマト（湯むきする） ── 1パック
・きゅうり ── 1本
・レッドオニオン、玉ねぎ ── 各1/2玉
・にんじん（スライス） ── 1/2本
・寿司酢、米酢、便利な酢
・新ショウガ ── 600g
・ミニトマト（湯むきする） ── 1パック
・きゅうり ── 1本
・レッドオニオン、玉ねぎ ── 各1/2玉
・にんじん（スライス） ── 1/2本
・寿司酢、米酢、便利な酢
詳しい作り方
材料は全てスライスします
02
瓶に硬いものから入れます
03
寿司酢やべんり酢をお好みの分量で瓶の半分くらいまで入れます